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  • Erdbeergeist

    Die Früchte hierzu stammen, wer hätte es geahnt, aus dem Nachbardorf vom größten Erdbeerproduzenten Mecklenburgs. Nach einer vergleichsweise kurzen Mazerationszeit in Edelstahlfässern wird der Geist über mehrere Stunden in unser Brennblase ganz langsam destilliert. Da das Aroma der Erdbeere die ganze … weiterlesen
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  • Foerster`s Heide Gin

    Dieser Gin hat alles was man braucht und noch etwas mehr. Neben dem ordentlichen Schwung Wacholder rundet frisch geernteten Küstentanne den Gin ab und gibt diesem „London Dry“ das gewisse Extra. Die Nadeln der Küstentanne entwickeln beim Zerreiben Aromen von … weiterlesen
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  • Holunderblüten-Likör

    Dieser Likör ist sehr aufwendig in der Herstellung, da nur Frische Holunderblütendolden verwendet wurden und diese bekommt  man nicht im Handel, sondern nur durch reinen Handarbeit beim selber pflücken. Aber die Arbeit von Männerhobby ist mit einem intensiven und  süßem … weiterlesen
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  • Holundergeist

    Das sammeln, kämmen und verarbeiten der Holunderblüten ist überaus anstrengend und kostet extrem viel Zeit. Die Holunderblüte ist auch kein Freund der Destillation: Einige Aromen gehen während der Destillation leider verloren – da kann man wenig gegen machen. Aber dennoch … weiterlesen
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  • Kaland Kuemmel

    Ein Kümmel der nicht durch den Namen, sondern dem Geschmack überzeugt! Der Kaland erhält seinen pfiff durch die Zugabe von italienischen Amalfi-Zitronen. In der Nase und zugleich im Geschmack offenbart sich  das perfekte Zusammenspiel von Kümmel, Zitrone und einer leichten … weiterlesen
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  • Schwarzer Johannisbeeren Likör

    Der Likör der schwarzen Johannisbeere wird aus den Teterower Johannisbeeren hergestellt, kalt entsaftet, mit Geist und einem Mazerat der Beeren vereint. Die erhöhte Sämigkeit des Likörs läßt diesen lange im Mund nachhallen und im Likör finden sich die wirklich fruchttypischen … weiterlesen
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  • Zitronenlikör

    Zitronenlikör

    Dir Likör ist ein reines Zufallsprodukt! Beim destillieren unseres KALAND Kümmels nutzen die Leute von Maennerhobby die italienischen Amalfi-Zitronen. Dort finden allerdings nur die Schalen der Früchte Verwendung, der Rest wurde Anfangs stets entsorgt. Da dies unter deren Augen als … weiterlesen
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